Suveræn hvidfisk - fisk til ethvert køkken Danmark er et land, der næsten er helt omgivet af vand. Alligevel kan vi dårligt karakterisere os selv som et land af fiskespisere – for vi spiser desværre ikke meget fisk i hverdagen. Det er egentlig en skam, for der er masser af muligheder med fisk! Hvidfisk som torsk, hellefisk og rødspætte kan tilberedes på mange forskellige måder med masser af forskelligartet tilbehør. Fisk kan både serveres som forret og hovedret, eller sættes på buffeten, hvis der laves mad til mange. Det er lige netop dét, vi vil vise med denne folder. På de næste sider kan du læse mere om de 5 populære naturelle hvidfisk, der findes i vores sortiment. Du kan læse om fisken, levesteder og fiskeri og få inspiration fra de spændende opskrifter. De fem hvidfisk er • Torsk • Hellefisk • Rødspætte • Sej • Alaskasej Hellefisk er til dig, der ønsker det absolut ypperste inden for hvidfisk. Torsk og rødspætte er fine og velsmagende fisk, som kan bruges i et hav af retter - både klassiske og moderne. Sej og alaskasej er ideelle til dig, der har et stramt budget at tage hensyn til, men stadig vil have fisk af god kvalitet. Alle opskrifter er udviklet til 10 personer. Husk også, at du kan få masser inspiration til opskrifter med hvidfisk på vores hjemmeside: www.royalgreenland.com/dk/foodservice Royal Greenland – din samarbejdspartner 3
Download PDF fil
Arkiv
Byg din egen flipbook