LUKSUS REJER - KOGT OG PILLEDE Vildtfangede - delikate - velsmagende Vores premium luksusrejer er vildfanget i kystnært farvand ud for primært den grønlandske vestkyst. En flåde af mindre fartøjer lander sin friske fangst til Royal Greenlands fabrikker, som ligger placeret langs kysten. Her koges rejerne i letsaltet vand, pilles forsigtigt og pakkes til sidst i poser. Det lokale fiskeri og den skånsomme bearbejdning sikrer, at rejerne beholder sin søde smag, faste kon- sistens og fine farve. Se film om: Hvordan de fineste rejer bliver fanget i området ved Diskobugten i Vestgrønland. FISK OG SKALDYR INSPIRATIONSSORTIMENT Livet i havet skal sikres – for fremtidens skyld - Royal Greenlands rejetrawl er forsynet med sorteringsriste og flugtpaneler, som fører de større fisk, som er kommet med i trawlet, tilbage ud i havet. Dermed mini- meres bifangst betragteligt - Vi stræber efter at udnytte så meget af fisken/skaldyret som muligt for at undgå spild. For eksempel bruger vi rejeskaller til at producere rejemel på vores fabrik i Ilulis- sat - Alle vore rejer er fra bæredygtigt fiskeri (MSC certificeret)
Download PDF fil
Arkiv
Byg din egen flipbook