er kendetegnende for en sund virksomhed, og jeg tror faktisk, at det er en del af den menneskelige natur. At gøre tingene meget bedre kræver derimod næsten hver gang, at man gør tingene radikalt anderledes. Det kræver, at vi sætter meget ambitiøse mål, og at vi er villige til at investere i innovative metoder og innovative teknologier. I dette nummer af Navigatio er der to eksempler på den tankegang: Det første eksempel vedrører den indenskærs torsk. Der har som bekendt været store kvalitetsproblemer med bundgarnstorsken, hvilket har medført salgspriser, der er væsentligt lavere end for andre torsk. Det mål, vi satte os, var ikke at forbedre kvaliteten en lille smule hvert år. Nej, vi satte os det mål, at kvaliteten af bundgarnstorsken skulle være på niveau med de torsk, der er produceret til havs. Det fordrer nye fangstmetoder og innovativ anvendelse af teknologier og processer – men der er gode chancer for, at vi når vores mål. Og så er det ovenikøbet rigtig spændende arbejde for alle, der er involveret i projektet. Det andet eksempel vedrører de maskinpillede rejer. Her må vi se i øjnene, at det maskinpillede produkt for så vidt angår smag, tekstur og farve ikke er så godt som en søkogt og efterfølgende selvpillet reje. Det har vi alle sammen vænnet os til – men behøver det at være sådan? Her har vi iværksat et nyskabende projekt i samarbejde med førende forskere, hvor målet er at finde metoder og teknologier, som på alle dimensioner bringer den maskinpillede reje op på niveau med den selvpillede reje. Det er ambitiøst men et godt eksempel på vores ønske om ikke bare at gøre tingene lidt bedre men at gøre dem meget bedre. Som verdens største leverandør af koldtvandsrejer og hellefisk har vi muligheden for at løfte vores produkter til ”det næste niveau”. Og i en verden, hvor efterspørgslen efter højkvalitetsseafood er voksende, er det nærmest vores pligt at gøre det. Mikael Thinghuus administrerende direktør Royal Greenland A/S · Postboks 1073 · 3900 Nuuk · Tlf. +299 36 13 00 · Fax: +299 32 33 49 royalgreenland@royalgreenland.com · www.royalgreenland.gl · www.royalgreenland.com NAVIGATIO UDGIVES AF ROYAL GREENLAND A/S Bladet er gratis og kan bestilles hos royalgreenland@royalgreenland.com ANSVARSHAVENDE REDAKTØR: Káte Hansen, kaha@royalgreenland.com LAYOUT: Info Design aps TRYK: Specialtrykkeriet Viborg as NAVIGATIO NR. 1 • 2015 3
Download PDF file
Build your own flipbook