Øget forædling i Qasigiannguit Efter årsskiftet øges forædlingen af hellefisk i RG Qasigiannguit. Det skaber flere arbejdspladser Foto: Sofia Geisler Sofia Geisler soge@royalgreenland.com sin kapacitet mest muligt. Da det ikke er tilfældet i Ilulissat, og der ikke er udsigt til en snarlig løsning på manglen på arbejdskraft, har Royal Greenland besluttet at flytte en del af forædlingen til Qasigiannguit. Ilulissat og Qasigiannguit At en del af forædlingen flyttes til Qasigiannguit, vil ikke kunne mærkes i indhandlingen. Der vil fortsat være medarbejdere i hellefiskafdelingen i Ilulissat, men det vil frigøre et antal medarbejdere, der efterfølgende vil blive flyttet til rejeproduktionen. Fabrikschef Niels Ole Møller, Ilulissat, ser muligheder i den kommende ændring: - Med mere fokus på rejeproduktion i Ilulissat vil vi udnytte produktionskapaciteten mere optimalt, end tilfældet er i dag. Men det vil også give en mulighed for, at vi kan koncentrere os om de kernemedarbejdere, der er ansat i dag. Den nuværende situation med to forskellige produktioner, som ikke udnyttes optimalt, går blandt andet ud over personalepleje. I ledergruppen diskuterer vi flere gode ideer til, hvordan den kommende nye situation kan udnyttes til at opnå mere effektive arbejdsgange til fordel for medarbejderne. Lidt længere sydpå i Qasigiannguit ser fabrikschef Theo Didriksen også frem til de kommende nye opgaver: - Det er et spændende tiltag, og vi glæder os. I dag har vi et stabilt hold, og vi skal bruge en del flere for at have to eller flere hold til en produktion hele året igennem. Så det er helt sikkert en spændende udfordring, vi har foran os. Ud over arbejdskraftsituationen bliver det også spændende at se, hvordan råvareleveran- cen vil være, både i forhold til frosne råvarer fra udenskærs fiskeri, men også fra indenskærs, afhængig af hvordan vinteren bliver. I det sydøstlige hjørne af Diskobugten, i Qasigiannguit, 45 km syd for Ilulissat, viser rejen i byens våben, at dette lille røde skaldyr i årtier har været afgørende for byens beskæftigelse og dermed en væsentligt faktor for byens eksistens. I dag har hellefisken overtaget denne rolle. Dette vil fortsætte, idet en del forædling af hellefisk flyttes fra Ilulissat til Qasigiannguit med virkning fra begyndelsen af næste år. Beslutningen hænger sammen med målet om at udnytte produktionsapparatet begge steder mest effektivt. Mangel på arbejdskraft i Ilulissat er en væsentlig årsag til, at fabrikken ikke får udnyttet produktionskapaciteten optimalt, og det rammer både reje- og hellefiskproduktionen. Koncernproduktionsdirektør Lars Nielsen: - Det er enhver virksomheds mål at få udnyttet Helt præcis hvor mange flere personer der vil blive behov for, er Royal Greenland nu i gang med at analysere. Royal Greenland vil efterfølgende indlede en dialog med Qasigiannguit kommuneat om, hvilke løsninger begge kan finde frem til ved fælles indsats. Fakta Hellefiskfabrikken blev bygget i 1999. Der produceres 20 ton råvarer/døgn. Der er i dag 116 ansatte (inkl. ferieafløsere), heraf 8 månedslønnede. Udenskærs fiskeri, der har 25 procent landingspligt, samt det indenskærs fiskeri leverer råvaren. Ca. 20 kuttere er leverandører til fabrikken, hvoraf fire er hjemmehørende i Qasigiannguit. Øget forædling i Qasigiannguit vil medføre: Manuel sortering af fisk bliver erstattet af en automatisk grader, der sorterer fiskene efter vægt. De store hellefisk vil fortsat blive håndfileteret, mens de mindre bliver maskinfileteret. Trimningen udvides fra 14 til ca. 22 arbejdspladser. Indfrysningen suppleres med fryser til enkeltfrosne fileter (fileter fra isede hellefisk). Derudover indsættes en maskine, der skal producere i portionsstykker. Fabrikken vil efter ombygningen kunne producere mere end i dag, og følgende produkter vil udgå herfra: filet til catering (kantiner etc.), enkeltfrosne fileter (fra isede hellefisk) samt portionsstykker til supermarkeder. Små hellefisk går igennem maskinfiletering, mens de store fortsat skal håndfileteres. Foto: Sofia Geisler 4 NAVIGATIO NR. 21 2008
Download PDF fil
Byg din egen flipbook